一杯好的咖啡，能感動更多人....
藍棧所使用的咖啡豆，由台灣經美國烘培認證專業咖啡烘培師，每星期將義大利進口頂級生豆烘培成比例完美的義式風味豆，保證使用期限不超過七天，保存咖啡原本的風味。























咖啡豆新鮮的祕密：單向排氣閥
- 烘焙完成的咖啡豆，用鋁箔袋密封包裝起來，可避免咖啡豆與光線及空氣的接觸而導致香味迅速散發及酸化。
- 烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳，如積留在包裝袋內會影響咖啡豆品質。而袋子上的"單向排氣閥"能讓袋內多餘氣體排出，選購咖啡時可擠壓包袋聞出香味。
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